Народная мудрость гласит: каждый осенний день год кормит... Эту истину хорошо поняла автор-составитель предлагаемого читателю сборника советов и рецептов Карина Рубеновна Жарких. Она убедительно доказывает, что быть домашней хозяйкой — значит иметь уникальную профессию. Хорошо понимая свойства доступных всем продуктов, она предлагает достойным образом ими распорядиться: сохранить витамины, аромат свежести плодов, составить оригинальные букеты в салатах и прочих закусках, а главное — приятно удивить гостя всеми этими осенними прелестями даже в самые лютые январские морозы. Умение заготовить продукты впрок — искусство весьма оригинальное и очень полезное, особенно во времена «обостренной дефицитности».
|